澐琲工作室

　　你的三餐飲食是否不規律？每天是否都外食較少攝取足夠蔬果？常加班、熬夜、嗜菸酒或過勞的情況？如果以上三個問題中，有一項答案是『是』，代表你的身體已發出營養素不均衡的警訊，小心慢性病將找上你。

　　健康飲食專家潘懷宗博士表示，民眾缺乏維生素或礦物質，不是一天、兩天的事，若要等不舒服才警覺它的必要性，那時已經是經年累月缺乏維生素或礦物質的嚴重狀態了；所以每當民眾詢問他：「沒吃綜合維他命時，身體也好好的，真的有必要吃嗎？」潘懷宗博士都會回答，我們人是非常奇怪、非常被動的，非得要到人不舒服的時候，才會警覺到缺乏營養素的問題真的存在，他說：「如果你把維生素想成是食物，你餓的時候，餓到胃痛的時候，才知道要去吃飯，那你為什麼不想說，我沒有胃痛的時候，就應該要吃飯呢？」

　　同樣的道理，潘懷宗博士認為，人應該在還沒有生病之前，就先攝取足夠的維生素，如果無法從三餐中獲得充沛且均衡的營養時，不妨透過營養品或保健食品，像是善存…等囊括全方位且適量營養素的綜合維他命，把這些七大或八大營養素當成每日食物般重要，每天都吃到營養充足才對，再針對自身不同的需求，舉例小朋友可以補充小善存，它有針對小朋友需求特別再添加鈣或維他命C，或是家裡的長輩透過補充銀寶善存，再完善具有抗氧化作用的營養素攝取，如維他命E等，而不是等到不舒服或生病後，才驚覺要補充單一的維生素，畢竟預防勝於治療才是正確的保健觀念。

　　其實，在美國知名權威醫學期刊JAMA （Journal of the American Medical Association）中，哈佛學者早已證實，缺乏相關維生素會導致心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症…等慢性病，同時提出成人每天應攝取一顆綜合維他命的建議。

　　而國際知名的腦部造影權威專家、臨床神經科學家丹尼爾．亞曼醫師（Daniel. G. Amen, M. D.）也曾在他的著作《大腦改造身材、打造健康：護膚、減肥、增強免疫力，都要從健腦開始！》（Change Your Brain, Change Your Body：Use Your Brain to Get and Keep the Body You Have Always Wanted）中敘述：美國有91％的人每天吃不到五份蔬果，也就是維持營養均衡的最低要求。所以多年來，他一直倡導每日服用一顆綜合維他命的重要性，而《美國醫學會期刊》也認同這點，即便是美國醫學會曾經在長達22年的時間內極度不建議人們每日服用一顆綜合維他命，但最終還是改變了立場，他們現在很支持這點，因為這對預防慢性病有幫助。