老一輩常說:「過了端午節,棉被就可以收起來了!」不難發現隨著端午節越來越近,天氣果真也日益悶熱起來;對於炎熱高溫的夏天即將到來的因應措施,真正專業的醫師與營養師在提醒民眾記得防曬措施和多喝水以避免中暑之餘,多會建議民眾同時補充完整的維他命B群,否則身體容易感到不適、疲倦,甚至產生口角炎、神經炎、手腳發麻或頭暈目眩等症狀。
中國醫藥大學附設醫院臺北分院神經內科主治醫師林家億曾公開建議,維他命B群要均衡攝取,而不是攝取單獨某一種維他命,因為維他命B群中的每一種維生素皆具有平衡比例、互相關聯及可互相作為催化劑與輔助劑等作用;此外,由於維他命B群皆屬水溶性的維他命,無法大量儲存於體內,很容易透過液態形體排出人體外,所以一天無需攝取太多,只需是每天身體需要的量即可,否則過多的量也會自然排出體外,無法有效利用。
以目前市面上訴求8種完整的維他命B群與添加鋅、維他命C及維他命E的《克補》為例,由於8種完整的維他命B群能參與能量代謝、幫助減輕疲勞感並維持神經系統健康;約相當於16顆柑橘的完整維他命C含量,可促進膠原形成及鐵質吸收,維持骨骼和牙齒生長;同時添加約155公克生蠔的含鋅量,能參與核酸、蛋白質的合成及能量代謝;以及維他命E具有抗氧化作用,可維持細胞膜完整性並維持皮膚及血球的健康等。
據了解,維他命B群目前已知共有20多種類,包括葉酸、菸鹼酸、維他命B6、維他命B12…等,是所有維他命中最多類別的維他命,其功能雖然頗多,但最主要的功能就是扮演為啟動人體能量的那把鑰匙,維他命B群能將人體所吸收的食物營養,如醣類、蛋白質、脂肪等,轉換成人體活動所需的能量;可是由於大部分人體無法自行合成,因此必須透過均衡的飲食、綜合維他命(如善存等)或營養食品/保健食品來補充;此外如果再添加維他命C、維他命H(生物素)及維他命E等營養素更能促進人體新陳代謝,並強化維他命B群的能量轉換,讓食用者更有效地補充營養和體力。
特別提醒民眾要注意的是維他命B群的攝取型態,最好是以完整B群方式均衡攝取,譬如《克補》B 群系列即以完整B群為行銷訴求,因為只有攝取完整的維他命B群才能充分相互影響且徹底發揮其功能。
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